Les pancakes sont un véritable classique de la cuisine américaine, mais ils ont conquis le coeur des gourmands du monde entier. Bien que les pancakes soient délicieux en eux-mêmes, c’est souvent ce qu’on y met dessus qui les rend encore plus savoureux. Que ce soit des toppings sucrés ou des sauces salées, il existe une infinité de possibilités pour personnaliser cet aliment.
Les toppings et sauces pour pancakes sont donc très importants car ils peuvent complètement changer le goût et l’expérience gustative de cet aliment. Un simple pancake peut devenir une explosion de saveurs grâce à une sauce ou un topping original. C’est pourquoi nous avons décidé de vous présenter les différentes options qui s’offrent à vous pour ajouter une touche personnelle à vos pancakes.
Toppings classiques
Parmi les toppings classiques pour pancakes, on retrouve bien sûr le sirop d’érable, qui est un incontournable de la cuisine. Le sirop d’érable apporte une touche de douceur et de caractère à vos pancakes. Vous pouvez également opter pour de la confiture, que ce soit de fraises, de framboises ou de tout autre fruit de votre choix. Les fruits frais sont également une option intéressante, que ce soit des bananes, des pommes, des myrtilles ou autres. Ils apportent une touche de fraîcheur et de couleur à vos pancakes.
Les noix et les graines sont également des toppings intéressants pour ajouter une touche de croquant à vos pancakes. Vous pouvez utiliser des noix de pécan, des amandes, des noisettes, des graines de chia, de sésame, etc. Ces toppings sont également une bonne source de protéines et de nutriments.
En résumé, les toppings classiques pour pancakes sont le sirop d’érable, la confiture, les fruits frais, les noix et les graines. Ils sont simples à trouver et apportent une touche de saveur et de texture à vos pancakes.
Toppings originaux
Si vous souhaitez sortir des sentiers battus et ajouter une touche d’originalité à vos pancakes, voici quelques idées de toppings plus originaux et créatifs :
- Le caramel au beurre salé : pour une version plus gourmande et addictive de vos pancakes, n’hésitez pas à ajouter du caramel au beurre salé. Cette sauce apporte une touche de sucre et de sel qui mettra en valeur le goût des pancakes.
- Le chocolat fondu : pour une version plus chocolatée de vos pancakes, vous pouvez ajouter du chocolat fondu. Vous pouvez soit utiliser du chocolat en pâte ou du chocolat en morceaux que vous ferez fondre au bain-marie.
- Des éclats de cookies : pour une version encore plus gourmande et croquante de vos pancakes, vous pouvez ajouter des éclats de cookies. Vous pouvez utiliser des cookies au choix (chocolat, noix de pécan, etc.) et les émietter sur les pancakes.
- Des épices : pour une version plus exotique de vos pancakes, vous pouvez ajouter des épices comme la cannelle, le gingembre, le curcuma, etc. Ces épices apporteront une touche de saveur originale et surprenante à vos pancakes.
- Des herbe s: pour une version plus aromatique de vos pancakes, vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme de la menthe, de la ciboulette, du basilic, etc. Ces herbes apporteront une touche de fraîcheur et de parfum à vos pancakes.
Ainsi, il existe de nombreuses idées de toppings originaux et créatifs pour personnaliser vos pancakes. N’hésitez pas à être innovant et à expérimenter de nouvelles combinaisons pour trouver celle qui vous plaira le plus.
Sauces salées
Si vous êtes plus fan de la version sucrée-salée des pancakes, voici quelques idées de sauces salées pour accompagner vos pancakes :
- Le bacon : le bacon est un incontournable de la cuisine américaine et il se marie à merveille avec les pancakes. Vous pouvez soit ajouter des tranches de bacon sur les pancakes, soit en utiliser la graisse pour cuire les pancakes (ce qui leur donnera un goût encore plus savoureux).
- Le jambon : le jambon est une autre option de topping salé pour les pancakes. Vous pouvez soit ajouter des tranches de jambon sur les pancakes, soit en utiliser des morceaux pour les incorporer dans la pâte à pancakes.
- Des œufs brouillés : pour une version plus protéinée de vos pancakes, vous pouvez ajouter des œufs brouillés sur le dessus. Vous pouvez également ajouter des œufs brouillés dans la pâte à pancakes pour une version plus consistante.
- De la crème de champignons : pour une version plus savoureuse et parfumée de vos pancakes, vous pouvez ajouter de la crème de champignons sur le dessus. Vous pouvez également utiliser des champignons frais ou en conserve, que vous aurez préalablement sautés à la poêle.
- Du fromage râpé : pour une version plus cheesy de vos pancakes, vous pouvez ajouter du fromage râpé sur le dessus. Vous pouvez utiliser n’importe quel type de fromage selon vos goûts (cheddar, gouda, parmesan, etc.).
En conclusion, il existe de nombreuses options de sauces salées pour accompagner vos pancakes et leur donner une touche de saveur originale. N’hésitez pas à être créatif et à expérimenter de nouvelles combinaisons pour trouver celle qui vous plaira le plus.
Sauces sucrées
Pour une version sucrée-salée de vos pancakes, voici quelques idées de sauces sucrées à essayer :
- Le beurre de cacahuète : le beurre de cacahuète est un indomptable de la cuisine américaine et il se marie à merveille avec les pancakes. Vous pouvez l’étaler sur les pancakes ou le mélanger à la pâte à pancakes pour une version encore plus gourmande.
- La confiture de lait : la confiture de lait est une sauce sucrée et onctueuse qui se marie très bien avec les pancakes. Vous pouvez l’étaler sur les pancakes ou la mélanger à la pâte à pancakes pour une version plus parfumée.
- La crème de marron : la crème de marron est une autre sauce sucrée et parfumée qui se marie très bien avec les pancakes. Vous pouvez l’étaler sur les pancakes ou la mélanger à la pâte à pancakes pour une version plus gourmande.
- Le miel : le miel est une sauce sucrée et parfumée qui se marie très bien avec les pancakes. Vous pouvez l’étaler sur les pancakes ou le mélanger à la pâte à pancakes pour une version plus naturelle.
- La pâte à tartiner aux noisettes : la pâte à tartiner aux noisettes est une autre sauce sucrée et gourmande qui se marie très bien avec les pancakes. Vous pouvez l’étaler sur les pancakes ou la mélanger à la pâte à pancakes pour une version encore plus savoureuse.
En résumé, il existe de nombreuses options de sauces sucrées pour accompagner vos pancakes et leur donner une touche de saveur originale.