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Petits-déjeuners sans gluten: Recettes salées et sucrées pour bien commencer la journée
Pourquoi les pancakes au sarrasin sont si bon ?
Les pancakes au sarrasin sont géniaux. Ils sont non seulement délicieux, mais aussi nutritifs. Le sarrasin est une céréale complète qui regorge de fibres, de protéines et de vitamines. Il est également pauvre en calories et en graisses.
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Recette pancakes au Sarrasin
- Total Time: 14
- Yield: 8 pancakes 1x
Description
Les pancakes au sarrasin sont un excellent choix pour le petit-déjeuner ou tout autre repas. Ils sont faciles à faire et peuvent être préparés à l’avance. Ils peuvent être servis avec des fruits, du yaourt ou du miel.
Ingredients
1 tasse de farine de sarrasin
1 œuf
1/4 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de sucre (facultatif)
3 cuillères à soupe de beurre fondu ou d’huile
1 tasse de lait (les pancakes au sarrasin sont meilleurs avec du lait entier, mais vous pouvez utiliser du lait écrémé)
Instructions
- Combinez tous les ingrédients secs dans un bol et fouettez-les ensemble.
- Dans un autre bol, fouetter l’œuf et le lait, puis verser le tout dans les ingrédients secs et mélanger jusqu’à ce que tout soit combiné.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et ajoutez un peu de beurre ou d’huile.
- Une fois la poêle chaude, versez 1/4 de tasse de pâte dans la poêle pour chaque pancake.
- Faites-les cuire pendant 2 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que les pancakes soient dorés et bien cuits.
- Les pancakes peuvent être gardés au chaud à four doux pendant que vous faites cuire le reste des pancakes.
- Servir avec des garnitures sucrées ou salées.
Notes
Pourquoi vous devriez essayer cette recette ?
Si vous cherchez une recette délicieuse et facile à suivre de pancakes au sarrasin, ne cherchez pas plus loin ! Cette recette donne des pancakes légers et moelleux qui sont parfaits pour un brunch de week-end. De plus, ils sont faits avec des ingrédients sains comme la farine de sarrasin et le lait d’amande. Alors pourquoi ne pas les essayer ? Vous pourriez être surpris de voir à quel point ils sont délicieux !
- Prep Time: 10
- Cook Time: 4
- Category: Petit-déjeuner
- Cuisine: Americaine
Keywords: pancake sarrasin, recette pancakes sarrasin
Quels sont les bienfaits du sarrasin ?
Le sarrasin est une céréale polyvalente qui peut être utilisée dans de nombreux plats différents. Il a une saveur de noix et est riche en fibres. Le sarrasin est également une bonne source de protéines et de vitamines B et E.
Le sarrasin présente de nombreux avantages pour la santé. Il peut aider à réduire le taux de cholestérol, la pression artérielle et la glycémie. Le sarrasin peut également contribuer à réduire le risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral.
Le sarrasin peut être consommé de différentes manières. Il peut être cuit et consommé comme du riz, transformé en nouilles ou réduit en farine pour faire des pancakes ou du pain. Quelle que soit la façon dont vous le dégustez, le sarrasin est une céréale délicieuse et saine qui devrait faire partie de votre alimentation !