La crêpe américaine est un plat classique du petit-déjeuner qui peut être apprécié par les personnes de tous âges. Il existe de nombreuses façons de faire une crêpe, mais la méthode la plus populaire consiste à utiliser un mélange. Une recette de crêpes américaine typique nécessitera du lait, des œufs, du beurre et de la farine. Certaines recettes contiennent également du sucre, de la levure chimique et du sel. La clé pour faire une crêpe parfaite est d’obtenir les bonnes proportions d’ingrédients pour que les crêpes soient moelleuses et légères.

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Recette pancakes Américain


  • Author: recette-pancakes.fr
  • Total Time: 14
  • Yield: 8 pancakes 1x

Description

En Amérique, les pancakes sont un aliment apprécié du petit-déjeuner. Ils sont souvent servis avec du sirop d’érable, du beurre et des fruits. Les pancakes peuvent être fait à partir d’une variété de farines, y compris le blé, l’avoine et la semoule de maïs. Le babeurre est un ingrédient populaire dans les pancakes, car il les rend moelleux et légers.


Ingredients

Scale

1 tasse de farine tout usage

1/2 cuillère à café de levure chimique

1 pincée de sel

3 cuillères à soupe de beurre fondu

1 œuf gros

1 tasse de lait

1 cuillère à soupe de sucre

1 cuillère à soupe d’huile végétale ou d’huile de canola


Instructions

1. Graisser une grande poêle à crêpes avec du beurre.

2. Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel. Ajouter graduellement le beurre fondu et l’œuf jusqu’à ce que le mélange soit lisse.

3. Ajouter le lait et le sucre ; bien mélanger. Chauffer dans une petite casserole à feu doux jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.

4. Verser la pâte dans le moule préparé; cuire environ 4 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés sur le dessus.

5. Servir chaud.

Notes

En conclusion, cette recette de pancakes américains est une façon délicieuse et facile de faire des pancakes. Ils sont légers et moelleux et peuvent être servis avec n’importe quel nombre de garnitures. Que vous les préfériez natures ou avec des fruits, du chocolat ou du sirop, ces pancakes plairont à coup sûr. Alors qu’est-ce que tu attends? Préparez-vous à cuisiner !

  • Prep Time: 10
  • Cook Time: 4
  • Category: Petit-déjeuner
  • Cuisine: Americaine

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Une brève histoire des pancakes en Amérique

Les pancakes sont un aliment de base du petit-déjeuner en Amérique, mais leur histoire est relativement courte. La première mention connue de pancakes en Amérique provient du journal du colon anglais John Winthrop, qui nota en avoir mangé en 1630.

Les premières recettes de pancakes sont apparues dans les livres de cuisine américains au 18ème siècle. Ces premiers pancakes étaient fait avec du lait, de la farine, des œufs et du beurre ou de la crème et étaient généralement frites dans de la graisse de bacon. De nos jours, nous avons tendance à préparer nos pancakes avec du babeurre ou du yogourt et d’ajouter de la levure chimique ou du bicarbonate de soude pour faire lever. Nous utilisons également de l’huile végétale ou du beurre fondu pour la friture.

Si les ingrédients et les méthodes ont légèrement changé au fil des ans, une chose est restée constante : les pancakes sont délicieux ! Que vous les aimiez nature ou garnies de fruits, de sirop ou de pépites de chocolat, il n’y a pas de mauvaise façon de déguster un pancake.

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