Pancakes à la banane recette légère

Les pancakes à la banane recette légère sont une variante plus saine et plus authentique des classiques pancakes américains.

Type: Petit déjeuner

Cuisine: Américaine

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Rendement de la recette: 6-7 pancakes

Temps de préparation: PT5M

Temps de cuisson: PT10M

Temps total: PT15M

Ingrédients de la recette:

• 2 banane bien mûres
• 3 cuillères à soupe de farine complète
• 1 cuillère à café de miel (facultatif)
• 1 petite cuillère d'huile de graines
• 2 œufs
• Une pointe de cuillère à café de levure chimique
• Une pincée de cannelle en poudre

Instructions de la recette:

Faire des pancakes à la banane est très simple.:

• Tout d'abord, écrasez bien les deux bananes mûres à l'aide d'une fourchette, jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
• Ajoutez les deux œufs et mélangez.
• Ajoutez ensuite la farine de blé complète, la levure chimique, l'huile et la cannelle.
• Mélangez bien le tout, puis graissez une plaque de cuisson antiadhésive et une fois chaude, ajoutez une louche du mélange.
• Lorsque de petites bulles se forment à la surface, il est temps de retourner les pancakes et de les faire cuire pendant quelques minutes de l'autre côté.
• Ils sont prêts !
• Servez les crêpes à la banane saupoudrées de sucre en poudre ou de miel biologique.
• Accompagnez-les de quelques baies pour un petit-déjeuner énergique et rassasiant !